A vitamina D age em diversos mecanismos do corpo humano. A Vitamina D é um hormônio produzido na pele através pela radiação ultravioleta (UV) da luz solar. Entretanto, a exposição solar prolongada não deve ser estimulada, pois aumenta o risco de câncer de pele. Essa vitamina não é encontrada com frequência nos alimentos. Até mesmo em nosso Brasil, um país tropical com níveis elevados de radiação UV, as taxas de deficiência dessa vitamina são altas. Atualmente, os valores de corte para reposição […]